Alliez savoir-faire artisanal, performance de coupe et esthétique naturelle avec le Couteau Nakiri 17 cm Signature – manche en chêne vert. 100 % forgé en acier inoxydable 4116N enrichi en azote, ce couteau de cuisine professionnel est fabriqué en France, dans la plus pure tradition coutelière.
Lame droite 17 cm – Couteau idéal pour légumes
La lame droite à bord plat, rigide et légèrement arrondie en pointe, est spécialement conçue pour émincer, trancher et hacher finement tous les légumes et herbes aromatiques. Ce couteau Nakiri, également appelé couteau pelle, permet aussi de transférer facilement les aliments grâce à son bord droit qui peut faire office de spatule.
Son affûtage manuel exclusif assure une dynamique de coupe fluide, précise et durable.
Manche ergonomique en chêne vert – Élégance naturelle et confort
Le manche est fabriqué en chêne vert, une essence noble et durable, connue pour sa longévité exceptionnelle (jusqu’à 500 ans). Sa teinte blonde et ses nervures rectilignes apportent une touche chaleureuse et authentique à ce couteau d’exception.
Issu de forêts européennes gérées durablement, dont la France, le chêne vert reflète les valeurs de qualité et de durabilité de la marque 32 Dumas.
Sa forme ergonomique, associée à une garde concave, offre une excellente prise en main, quelle que soit la technique de coupe utilisée.
Les rivets en inox 4 mm viennent compléter le design en s’intégrant harmonieusement au bois.
Couteau nakiri 17 cm inox bois unie Signature Chene Vert 32 Dumas
173.93 € https://shop.ecotel-tours.fr/store/cuisine/coutellerie/couteaux-japonais/couteau-nakiri-17-cm-inox-bois-unie-signature-chene-vert-32-dumas InStock
Référence : E1039675
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Marque : 32dumas_Rousselon
Description & caractéristiques techniques
Alliez savoir-faire artisanal, performance de coupe et esthétique naturelle avec le Couteau Nakiri 17 cm Signature – manche en chêne vert. 100 % forgé en acier inoxydable 4116N enrichi en azote, ce couteau de cuisine professionnel est fabriqué en France, dans la plus pure tradition coutelière.
Lame droite 17 cm – Couteau idéal pour légumes
La lame droite à bord plat, rigide et légèrement arrondie en pointe, est spécialement conçue pour émincer, trancher et hacher finement tous les légumes et herbes aromatiques. Ce couteau Nakiri, également appelé couteau pelle, permet aussi de transférer facilement les aliments grâce à son bord droit qui peut faire office de spatule.
Son affûtage manuel exclusif assure une dynamique de coupe fluide, précise et durable.
Manche ergonomique en chêne vert – Élégance naturelle et confort
Le manche est fabriqué en chêne vert, une essence noble et durable, connue pour sa longévité exceptionnelle (jusqu’à 500 ans). Sa teinte blonde et ses nervures rectilignes apportent une touche chaleureuse et authentique à ce couteau d’exception.
Issu de forêts européennes gérées durablement, dont la France, le chêne vert reflète les valeurs de qualité et de durabilité de la marque 32 Dumas.
Sa forme ergonomique, associée à une garde concave, offre une excellente prise en main, quelle que soit la technique de coupe utilisée.
Les rivets en inox 4 mm viennent compléter le design en s’intégrant harmonieusement au bois.
